一、片冰機蒸發器又稱冰桶，圓柱體外形。主要有內膽、上底、下底、減速機、電機、冰刀、主軸、軸承、分水盤、擋水板、隔熱層、外膽保護殼、水箱、水泵、鹽水計量器等組成。

二、片冰機蒸發器結構和配件

蒸發器可分三部分：熱交換裝置、水循環裝置、刮冰裝置等其他組件。

1、熱交換裝置，主要有鋼圓柱體構成，內置導流環，內壁平整光滑，通常做鍍鉻處理，能防腐防銹。外壁包裹不銹鋼板，并做發泡隔熱保溫處理，能有效保護桶體和阻止熱量損失，節能環保。

2、水循環裝置，主要有水箱、水泵、鹽水泵、水位開關、浮球閥、分水盤、擋水板組成。水箱通常是304#不銹鋼材質，內部做發泡隔熱處理，能有效阻止水與空氣的熱交換，節能環保。

3、刮冰裝置，主要有減速機、電機、冰刀、主軸、軸承構成。通常均為304#不銹鋼材質，防腐蝕不污染冰片，耐用可靠。

4、上下體構件，分上體和下體，是蒸發器構件的重要部分，通常有鋁件、碳鋼、不銹鋼材質。主要是固定作用，主體與冰桶圓柱體鏈接，嵌入軸承與主軸鏈接。

三、片冰機蒸發器制冰原理

低溫的冷凝液態制冷劑通過蒸發器，與流經蒸發器內壁的水進行熱交換，氣化吸熱，把水降至0℃以下，迅速結成冰，轉動的減速機帶動冰刀把冰片刮落。蒸發器的質量，直接影響片冰機產冰效果和片冰質量。

四、蒸發器制作工藝

1.蒸發器內壁采用耐腐蝕316不銹鋼。經過卷板、焊接、 精磨車加、酸洗、水洗、烘干、鍍烙等清洗工藝，確保蒸發器無雜質和防腐蝕，保障制冰系統的純凈度。
2.蒸發器經過退火處理、消除應力、車圓等工藝，確保蒸發器永不變形，蒸發器壽命可達10年。
3.蒸發器經過相當20個大氣壓的氮氣保壓48個小時，保證蒸發器百分百密封、制冷劑永不泄露。

森德制冰具備多年的片冰機設計和生產制造經驗，根據客戶的用冰需求，森德可單獨代工蒸發器單桶。客戶可匹配自有的制冷機組，進行安裝調試，滿足生產。